鬧市chill一chill:香港人飲創意「香港友」啤酒

不知道大家平日有沒有Happy Hour的習慣。作為一位現代yogi,我平日都喜歡淺嘗兩杯,why not?! 尤其美食當前。但注意,是「淺嘗」而已。最近看到一家酒店推出本地手工啤酒配「口袋薄餅」。要是我沒有記錯,這個本地手工啤酒品牌——「香港友」是嘉士伯與New York一家手工啤酒廠Brooklyn Brewery 合作推出的。品牌經常與各地創作人士cross over,為本地啤酒界搞搞新意思。如果無喜歡飲啤酒,可以留意下他們的出品。

口袋薄餅搭配「香港友」本地手工啤酒

講回正題。「口袋薄餅」即是什麼?就是在三角形薄餅內釀入不同餡料,好像咖喱芝士雞肉、牛芝士煙肉等。聽聞源於羅馬。畢竟飲酒還是配點salty「過癮」點!好,來到我關心的啤酒了。Menu提供帶有柑橘果香的「香港友」Underground Pale Ale啤酒、mixed 中國小麥、大麥麥芽及芫荽和陳皮等地道材料釀製的「香港友」New Kong小麥啤酒 (這個太有創意了吧!)、亦有口感清爽的經典「香港友」Times Square拉格啤酒,配不同薄餅的選擇。好像food matching一樣。

口袋薄餅.jpg

但我最最最感興趣的,是以「香港友」手工啤酒製成軟滑啤酒雪糕夾心的「啤酒雪糕竹炭菠蘿包」!可能我一向喜歡酒味雪糕,所以超想試這個。裡面還加入了波本焦糖醬及朱古力夏威夷果。我希望不會太甜吧!

啤酒雪糕竹炭菠蘿包.jpg

The Garage Bar@Cordis Hotels

營業時間為星期一至日下午5時至深夜

 


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